芹菜炒肉先放芹菜还是先放肉?很多人做错了难怪味道不佳

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月14日

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  原题目:芹菜炒肉先放芹菜仍是先放肉?良多人做错了,难怪味道欠安

  今天来给大师分享美食,在芹菜炒肉时是先放芹菜仍是先放肉?那么接下来小编就给大师演示一下我本人的做法给你们看,看完你们的迷惑就会处理了。

  起首我们需要的食材有新颖的芹菜一把、 新颖的五花肉一块、葱、姜、辣椒。

  第一步:我们摘取芹菜杆儿,摘掉有叶子的一头,再把芹菜的结尾的根剪掉,然后切成小段儿备用,五花肉则切成小片、红辣椒去籽之后切成小片备用。

  第二步:在锅内多放一点油,待油热了之后,将大蒜和姜进行爆香,接下来放入芹菜和红辣椒片,插手盐,味精炒熟之后进行装盘,但此时万万不克不及加水,加水之后,味道就会变得淡良多,很影响口感。

  第三步:再放入少许油,放入瘦肉片,放入适量的酱油进行翻炒,然后再把炒好的芹菜和辣椒从头倒入在锅内和瘦肉一路炒,在这里也不克不及放水,待肉片儿熟了之后,顿时起锅,装盘即可。

  芹菜炒肉就做好了,在这里要告诉大师一下,若是说在家里边炒菜的时候拔取的肉是稍微肥一点的,那么就先把肥肉下锅之后,炒出油之后,再放入芹菜,如许就不消多加油,就是先炒肉。

  而若是说肉是偏瘦一点的话就要提前先放入油之后,先炒芹菜再炒肉,那么大师晓得了吗?先放芹菜仍是先放入肉是按照你的炒的肉而定的。

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