芹菜炒肉怎么炒都不会老的窍门

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月07日

  芹菜炒肉的做法

  芹菜炒肉的做法出格简单,并且是一道十分炊常的菜肴,除了番茄炒蛋,要属最简单最没有难度的就是炒肉片了,不外有些人会暗示要想将肉片炒的嫩滑甘旨并非容易的工作,很容易就炒老了,此刻主妇网小编就告诉大师一个简单的小方式,绝对能够使肉片香嫩甘旨。

  芹菜炒肉的做法:

  1.先将芹菜 鸭肉 葱 姜 蒜 小红椒 盐 料酒 生抽 淀粉 味精都预备好

  2.芹菜洗清洁后控干水,再将鸭肉切成片状放入碗里,倒入生抽和料酒

  3.放入淀粉和盐,再放入味精搅拌平均,倒入少许水,放入葱姜丝搅拌平均

  4.然后腌制十分钟入味,将油倒入锅里烧至温热后倒入鸭肉快速滑散顷刻

  5.等鸭肉变色至断生就能够铲出了,再用底油爆香蒜片,倒入芹菜段

  6.翻炒顷刻后放入盐,放入鸭肉翻炒顷刻,再盛出就能够了。

  芹菜炒肉的做法贴心提醒:

  有些人可能感觉肉片不要铲除,倒入芹菜翻炒更便利,可是如许口感不会出格的新鲜。因而想要肉更新鲜甘旨,不只要提前腌制,腌制能够使得味道入味,并且再颠末滑油爆炒更新鲜,并且放入蔬菜之前要先铲出,等大火快速翻炒蔬菜之后再倒入肉翻炒平均即可。

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