经常吃些这个菜好处多教你家常做法好吃入味又下饭特别简单

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月03日

  芹菜炒肉丝是很通俗的一道家常菜,如何把肉丝炒的嫩,芹菜又绿又入味,这个做法,肉丝嫩,芹菜入味,做法很是简单,芹菜富含卵白质,有降低血压、健脑沉着的功能。常吃芹菜,对防止高血压、动脉软化等都十分无益,所以,家里常吃这个菜,清香脆嫩,好吃下饭,远离三高。下面分享下做法

  【肉丝炒芹菜】

  材料:芹菜300克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉适量、

  1.将猪肉切成丝,插手少许盐,插手料酒抓匀,再插手淀粉抓匀,如许炒出的肉丝口感嫩还不腥。

  2.将芹菜择去叶不消,洗净,将芹菜用刀背拍一下,再切成寸段,芹菜叶不要丢掉,能够煎鸡蛋吃,一样有养分,把芹菜拍一下,芹菜容易入味。

  3.锅加油烧热,下入肉丝翻炒,将肉丝翻炒至颜色变白,将肉丝盛出待用。

  4.锅内再添加少许油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入芹菜翻炒,将芹菜翻炒至颜色变深,炒制断生。

  5.下入肉丝,插手盐,大火快速翻炒平均,关火,盛出装盘即可。

  小贴士:.将猪肉切成丝,插手少许盐,插手料酒抓匀,再插手淀粉抓匀,如许炒出的肉丝口感嫩还不腥,芹菜叶不要丢掉,能够煎鸡蛋吃,一样有养分,把芹菜拍一下,芹菜容易入味。

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