美味家常菜青椒炒肉丝这样做简单又好吃

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月20日

  美食没那么简单

  大师好,我是你们的美食小编,今天很欢快能在这里和你们一路分享美食。今天小编要保举的一道菜就是青椒炒肉丝,必定会有良多人城市说这道菜有什么可用来讲授的,若是你如许想那么你就错了。小编就问你们吃过的青椒炒肉丝,吃过几多次肉丝的口感是滑滑嫩嫩的,小编相信良多人吃过的青椒炒肉丝都不会有多嫩,由于想要让肉丝滑嫩是需要时间的,在家里吃良多人不晓得这个小窍门,在餐厅吃厨师当然不会为你费这个时间,由于良多人都吃不出来。下面小编就把这个窍门分享给大师。

  【原料】:我们先来预备制造青椒肉丝需要的原料,瘦五花肉,花椒粉10克,胡椒粉10克,油适量,料酒10克,盐10克,青椒2个。所有的原料都预备好当前,小编接下来引见一下制造青椒肉丝的制造方式及步调。

  【小技巧】:小编在这里就把这个小技巧分享给大师,如何让炒出来的肉丝嫩嫩的 1,良多人喜好腌肉丝的时候,用蛋清或者淀粉浆一下。不外我一贯都不喜好,我不断都是用油来腌肉丝。插手盐,料酒,花椒粉,胡椒粉拌匀后,能够用油浆一下。小我感觉比力清新一点。并且加花椒粉和胡椒粉的肉丝,比力香。 2,下锅时,油要热,并且速度要快,炒至变色即可。 3,如许炒出来的肉丝,绝对味道一流,嫩嫩的。你们记住了吗?

  【制造方式及步调】

  第一步:我们先把食材简单的处置一下,起首将五花肉清洗清洁,然后将五花肉切成细丝,把肉丝放入一个清洁的碗里,然后放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再插手适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟。锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,敏捷划散,炒至变色后盛出。

  第二步:然后再往锅中放入少量的食用油,油烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,插手肉丝,翻炒平均。喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出。一道甘旨可口的青椒炒肉丝就制造完成了。

  青椒炒肉丝是一道简单的快手菜,无论是家里日常平凡吃,仍是来客人的时候做,都长短常合适的。大师在选择青椒的时候,不要选择错了,尽量选择甜椒来炒,不要选用辣度比力高的青椒去炒,由于如许会粉碎菜本来的味道。大师记住了吗?若是你对这道青椒炒肉丝还有什么问题,接待在文章下方的评论区留言,小编看到会第一时间答复你的留言。喜好小编的,别忘了关心小编哦。好了,话不多说,赶紧亲身下厨去测验考试一下吧。

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