德国经典年轮蛋糕居然还征服了日本人民的胃

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月19日

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  此刻有很多颜值高的甜品都深受泛博妹纸的喜爱,有的蛋糕是萌萌哒小动物造型,有的蛋糕是精彩的花朵造型,可是长得一圈一圈有着年轮,神似木桩的“树木蛋糕”你见过吗?

  年轮蛋糕是指有着层层年轮斑纹的蛋糕,来历于德国,德语名字叫做Baumkuchen。它是欧洲多个国度的出名多层蛋糕点心,被视为“蛋糕之王”,如它的名字一样它的创作灵感就是来自于树桩的样子。

  传说在一个周末的夜晚,有一个年轻人他带着亲爱的女友,来到长岛上玩耍,男孩突然看到身边刚被砍伐的老树桩,桩面上天然的年轮环环相绕,这给他带来了创意的灵感,他用先人打猎烧烤的方式,把坚木芯棒一边反转展转一边抹上香浓的原料,并置于火上烘烤,年轮蛋糕就如许降生了。

  由于它与通俗蛋糕整块烤制分歧,是一层层烤制的,所以更具存心。而其酷似年轮的外形,更让人联想起岁月更迭、情意不变的夸姣寄意。所以在德国的节日和婚礼上会经常呈现。

  虽然年轮蛋糕深受德国人的喜爱,但其实最风行年轮蛋糕的国度倒是在日本。这背后还有一个励志的故事。

  第一次世界大战时,糕点师卡尔被日军当做战俘扣留在日本,但他并没有由于被俘就一蹶不振。在一次集中营俘虏作品展销会上,卡尔烤了他最引认为豪的年轮蛋糕参展了。蛋糕松软娇嫩的口胃震动了来到展销会现场的日本人。被释放后,卡尔在日本横滨开办了日本第一家以年轮蛋糕为主打的蛋糕店 ,年轮蛋糕从此传入日本。

  昔时轮蛋糕与日本奇特的精细烘焙文化完满融合,口胃与外形均颠末改善,蛋糕的质感比德国制造的蛋糕松软一些,愈加合适亚洲人的习惯。后来年轮蛋糕就逐步成为霓虹人民出格偏心的一种洋果子。

  虽然年轮蛋糕在日本十分风行, 但若是我们此刻想吃到这种年轮蛋糕,也不消去到德国或者日本,我们国度每个城市的muji就有卖的,口胃有可可、南瓜等多种选择,口感柔嫩不甜腻,当做饭后甜点吃也能够。

  感受这种独立包装,日常平凡出门的时候能够随身带一小块,也不怕占处所,这么便利橘子君必定又要变胖了。

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