不动火不熬煮轻松做胡萝卜酱(茶)

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月03日

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  小外甥女一到秋冬就有手脱皮的症状,问过大夫也没给开什么药,只是告诉回家多吃些胡萝卜,只需食用几天胡萝结果还真是较着,虽然养分学家说胡萝卜必然要在油脂的感化下里面的胡萝卜素才能更好地消融出来,可是良多孩子都不喜好吃用胡萝卜做的菜,吃不下去一样不克不及弥补到胡萝卜素于是妹妹曾买过良多瓶装的胡萝卜汁,不外也很纠结所有饮猜中都有良多的各类添加剂,于是我用果汁机和豆乳机都研究过带有胡萝卜的果汁,只是一次也不外能做一两瓶,以妹妹的懒人道格这就是件麻烦的工作,所以我还要另找法子~~

  良多上班族家庭的早餐都是面包加牛奶,吃面包的时候又最爱用吐司面包抹果酱,我妹妹家就如斯,一般我做的果酱都是送给她家,于是我想着能不克不及把胡萝卜作功效酱呢?我想若是用保守的做果酱的体例需要将生胡萝卜或煮熟的胡萝卜打碎放进锅里熬煮,人要在旁边不断地搅拌才不克不及糊锅,很是麻烦~~

  于是想到用此刻家庭都有的电高压锅来做,我想若是只用胡萝卜必定感受必定会水水的,出不来酱的感受,于是想到了我日常平凡爱用的银耳羹,银耳里面有胶质,用通俗锅炖煮很难煮糯,用高压锅煮过得银耳羹就会又软糯又稀薄,于是将银耳和胡萝卜一路放入高压锅中,放入适量的水定好法式就能够了,高压锅完全解压后,将胡萝卜银耳和里面的汤汁全数倒入搅拌机中打成糊状就做好了,既简单又省事~~

  若是不喜好放冰糖或白糖,能够在高压锅煮的时候不放任何糖,打成糊后放蜂蜜搅拌也能够,不外虽然放蜂蜜比力有养分,可是蜂蜜的味道会将胡萝卜的味道盖住,我认为仍是不放蜂蜜的味道更好;做好的胡萝卜酱能够用来像果酱一样抹面包、放白粥里,也能够将胡萝卜酱放入拧盖的小瓶中带到办公室用热水冲开做饮料。别的还能够不加糖而加点蜂蜜作为面膜美容用,绝对的纯天然~~

  若是一次做出来的有些想加糖,有些想加蜂蜜,那么用高压锅煮的时候就不要放糖,打成糊当前能够留出一部门加热后放入糖融化即可(如许能够按照本人的口胃边尝边放糖),另一部门凉后拌上蜂蜜就能够了~~

  伴侣妈妈种的胡萝卜丰收后送了我一些,这完满是纯无机的绿色蔬菜,于是想着必然要好好的食用这些胡萝卜,如许才不孤负那些辛勤的汗水~·

  胡萝卜500克、银耳1朵(若是很大就用半朵)、冰糖150克(也能够只放一点点吃胡萝卜的本味)

  1、将胡萝卜洗净去蒂,银耳用凉水泡发后去硬根撕成小朵;

  2、将胡萝卜切成块放入高压锅中,放入银耳,清水放到食材的1/2处;

  3、再放入冰糖;

  4、将高压锅(我用的是电高压锅)设定到煮肉功能就能够,煮好后断电不开盖焖着直到高压锅没有压力的时候再打开,食材虽然仍是本来的外形,可是曾经完全软烂了;

  5、将高压锅中的食材(里面的汤汁也一路放进去)放入搅拌机(料理机)中打成细腻的糊状就成了胡萝卜酱了;银耳有胶质能起到凝固的感化,浓稠度方才可以或许流动的形态最好,并且完全晾凉后还会变得浓稠。若是完全凉后太稀能够放入小锅中在火上小火煮浓稠即可,不外要留意要不断地搅拌免得糊锅;

  6、若是不喜好放冰糖或白糖,能够在煮的时候不放任何糖,打成糊后放蜂蜜搅拌也能够,不外虽然放蜂蜜比力有养分,可是蜂蜜的味道会将胡萝卜的味道盖住,我认为仍是不要放蜂蜜的味道更好;做好的胡萝卜酱能够用来像果酱一样抹面包、放白粥里,也能够用热水冲开做饮料。还能够作为面膜美容用。

  7、若是一次做出来的有些想加糖,有些想加蜂蜜,那么用高压锅煮的时候就不要放糖,打成糊当前能够留出一部门加热后放入糖融化即可(如许能够按照本人的口胃边尝边放糖),另一部门凉后拌上蜂蜜就能够了

  8、做好的将放入瓶中盖好冷藏起码能够保留3天,放入冰箱中冷冻半个月以上该当没有问题,不外由于是完全无添加所以最好仍是尽快的食用完。

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