朝族红油干豆腐丝---我和老闫喝两杯2)

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月14日

  朝族红油干豆腐丝---我和老闫喝两杯2)

  颁发于2010-07-09 03:10:23

  我老家是吉林市,吉林市旁边就是延边,当然做为邻人的我们,也能够吃到良多朝族的美食啦。像是桔梗咸菜,辣白菜(泡菜),形形色色的小菜,狗肉汤,冰脸,辣椒瓢,这些都是朝族的美食哟!吉林市也有良多的朝放饭馆,最出名的是个叫朝鲜族大楼的,是一个两层的饭馆,此刻更名字叫大冰脸了,是一家比我春秋还要大良多的老字号饭馆。我爸妈谈爱情时就常去吃饭,嘿嘿!当然我也很熟悉啦,从小吃到大地。朝族的拌菜真的是各类各样,像我家常吃的,拌干豆腐,拌肝,拌肚,拌鱼,拌酱牛肉,拌苦肠,哎,太多太多啦,这拌干豆腐是此中最受接待的,五块钱一小盘,就够一小我吃的了,再来一个狗肉汤和米饭,那可是绝佳的搭配呀!若是你无机会去吉林市,那可不要错过哟!

  这个菜呢,我是为我本人做地,这么辣,老闫是吃不了地,嘿嘿!这个是老爸的拿手佳肴,也是我家人地大爱,特别是老妈,是辣地她都喜好,嘿嘿!今天喝酒,哪能少了这个下酒席,我也一试身手。成果呢,味道能够,但口感一般啦!这个菜没什么手艺方法,最次要的就是干豆腐,可惜我没有买到那种厚厚的,口感有点韧,很香的那种干豆腐,只要用通俗的干豆腐来做啦,感受还能够吧,嘿嘿!下酒很好。

  制做方式很是的简单:

  1 干豆腐(南方叫千张哈)切丝

  3 锅内放多油,油完全开后放辣椒粉

  4 辣椒粉炸香后,关火,放干豆腐、盐、糖、鸡精搅拌平均就可

  注:1 干豆腐可按照本人爱好切粗切细

  2 辣椒炸时一般都是往辣椒粉上泼油,但那样感受不太熟,不太香,我家喜好放锅内炸,只需炸时不断翻炒就不会糊掉

  3 必然要多放油,那样拌出来才会更好吃,我放的就有点少了,估量错误

  味道是不错的,若是你喜好吃辣,那是不错的选择,很下饭的。一般东北人该当能领会我说的甘旨,呵呵!可惜没有狗肉卖,若是配上狗肉汤,哎,口水呀!

  还做了老闫喜好吃的蒜苔,我喜好清炒,什么也不放,也很好吃

  看我和老闫的战绩,申明哈,老闫只喝了一罐菠萝啤,其余满是我覆灭啦,哈哈!很久没喝啦,感受战役力仍是有地。其实老闫也挺能喝地,他第一次去我家时,邻人请吃饭,老闫敬一位长辈,那长辈有点刁难他了,说啥要给打样,(打样就是,先喝的阿谁人喝了几多,你就得跟他喝几多,他一杯干了,你也得干),那位长辈一口喝了大半杯白地,我其时就想,老闫完啦,一个结业没多久的大学生,哪能喝呀,没想到,老闫二话没说,干啦,长辈夸他够意义。(其实这也是东北人看这小我可不成交的一个方式,能二话不说喝下去的,那在我们眼里看来,就是个汉子啦。)后来还喝了不少,走道进没咋地,回家还下棋呢,我就问他,挺厉害呀,没看出来,喝了那么多还能下棋呀,老闫说,得了吧,我都含混死了,那棋走的是啥我都不晓得了,哈哈,笑死我了。

  其实大师也晓得东北人啦,热情好客,我大丹把男伴侣领家去啦,当然得请吃饭啦,从亲戚到伴侣到邻人,完全把老闫吃服了,后来一听别人请吃饭,脑袋都疼,老闫上火车的阿谁晚上,还吃了一顿才走的呢,哈哈!并且个个能喝,和伴侣同事一路吃饭时,我说可别难为老闫啊,那你说一个女孩子说敬你一杯,一口一个二两杯的42度就下肚了,你好意义不喝嘛,哈哈!老闫后来一想到吃饭就怕。喝酒是东北人饭桌上不成少的,近两年,那女的比男的能喝,少的比老的能喝,真是服气呀!这也申明东北人豪爽,喝酒不装假,诚心交伴侣,哈哈!我爱东北,想我那帮好伴侣们。可能这几天想喝酒,就是由于想他们了,嘿嘿!

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